home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1993 / TIME Almanac 1993.iso / time / 012990 / 0129471.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-08-28  |  1.3 KB  |  30 lines
  1.                                                                                 BOOKS, Page 76Seltzering Holes
  2.  
  3.  
  4. A SUMMER WORLD by Stefan Kanfer Farrar, Straus & Giroux; 333
  5. pages; $22.95
  6.  
  7.  
  8.     Popularly known as the Borscht Belt, the Catskill mountains
  9. some 60 miles north of Manhattan were where generations of New
  10. York City's Jews went to play. The area's hotels specialized in
  11. big-league eating, nonstop schmoozing and lavish nighttime
  12. entertainment. The most serious summertime sport was the mating
  13. game, with anxious mothers steering their daughters at those
  14. waiters known to be in medical or law school.
  15.  
  16.     Stefan Kanfer, a novelist (Fear Itself, The International
  17. Garage Sale) and TIME contributor, proves to be a robust and
  18. resourceful stand-up historian as he deftly tills familiar and
  19. unfamiliar ground: the first Jewish settlers who tried to farm
  20. the Catskills' stony soil; the hotel owners who hit pay dirt in
  21. chopped liver; singers and comedians such as Eddie Fisher, Danny
  22. Kaye and Sid Caesar, who got their starts on Borscht Belt
  23. stages; the gamblers who fixed interhotel basketball games and
  24. corrupted some of the best college players of the early 1950s;
  25. and, finally, the real estate developers of the 1980s who
  26. subdivided a tradition.
  27.  
  28. 
  29.  
  30.